Nyttig

Hva er bakkekultur?

Hva er bakkekultur?

Butte-dyrking er en organisk hagemetode, som først og fremst bygger på å respektere økosystemer. I grønnsakshagen som i lysthagen impliserer dyrking på bakker respekten for visse store prinsipper som vi detaljerer Charly de Jardiland. Enkelt, økonomisk, det er en hageteknikk som brukes i mikrolandbruk og permakultur.

Forenkler dyrking av åser å jobbe på bakken?

Dyrkingen på bakker skilles først ved at jordforplantningen blir lettere. Dette er en av særegenhetene ved synergistisk jordbruk som ble utviklet av en spansk naturforsker og agronom, Emilia Hazelip. Selv hadde hun i stor grad blitt inspirert av konseptet med en japansk bonde fremfor alt en mikrobiolog spesialisert i fytopatologi, Masanobu Fukuoka, spesielt opptatt av naturlig landbruk. Dette kan gi deg en ide om grunnlaget for å dyrke bakken.

Så ideen er å stole på naturen og ikke tvinge den?

Dette er ganske selve filosofien om høykultur. Vi snakker om en grønn filosofi som ikke ble født i går siden vi fant kulturhauger som dateres fra før-columbiansk tid. Denne jordbruksmetoden har mange fordeler. Ingen grunn til å bruke mye manuell eller mekanisk kraft siden dyrking på hauger ikke gjøres etter å ha bearbeidet jorden grundig, men etter å ha hevet den noen ganger til mer enn 1,50 m. Hva endrer alt!

Er det det samme å dyrke grønnsaker på hauger og firkantede hager?

Dette er to ganske like hageteknikker. Dyrkingen på hauger er enda mer forenklet siden det ikke er behov for materiale for å lage de berømte rutene. Den mest utførte hagearbeid gjør det vanskelig å bearbeide jorda mer enn tjue centimeter dyp. Med høydedyrking blir jorden hevet slik at jorddybden økes. Det anbefales spesielt på tung jord eller leirjord.

Hva er de andre fordelene med haugedyrking?

Jorden varmes opp raskere og kommer opp til 4 ° C fordi solstrålene skrått når hele luftlaget. Vann tap er begrenset hvis det tas vare å montere hauger med organiske materialer. På samme måte trenger regn eller sprinklervann lettere inn fordi jorda er løs. Dette resulterer også i bedre forankring av plantene, og stor letthet med å opprote rotgrønnsakene. Dette er ikke alltid tilfelle for dyp hagearbeid der jorda ofte er hard.

Hvorfor sier vi at dyrking på åser er en form for naturlig jordbruk?

Dyrking på bakken innebærer at man spiller spillet ved å anvende fire hovedprinsipper, nemlig: å ikke snu jorda opp ned for å respektere mikroorganismer. Ikke gjødsling av jorda. På den annen side kan man for eksempel dyrke en belgfrukter som hvitkløver utenfor oppvekstperioder. Ikke overdriv ugras fordi ugras spiller en regulerende rolle når det gjelder biologisk balanse og jordens fruktbarhet. Ikke bruk sprøytemidler, men kontroller insekter og sykdommer naturlig.

Hvordan ordne disse haugene i hagen?

Vi installerer hauger på omtrent 1,20 m brede og 50 til 70 cm høye eller mer, og passer på å ordne små stier mellom hver av dem for å lette gartnerens bevegelse. Det er nettopp jorden som fjernes for å lage stiene som skal brukes til å lage haugene. Selvfølgelig legger vi til gjødselkompost, sagflis eller til og med litt sand. Hver haug er da modellert med en rake, og vi kan muligens konsolidere bakkene med bambus for å unngå å henge sammen haugene.